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晚饭非常的丰盛,桌上面摆放着四菜一汤,这对于平日里生活比较拮据的顾家来说,除了逢年过节之外,也很少会吃到这样丰盛的菜肴。
姜葱炒花蛤、蒜蓉白蛤,这两道菜是顾瀚带来的。
至于赵思敏也是弄了两菜一汤出来,酸梅焖白鳝、花菜炒瘦肉,还有一小锅的紫菜蛋花汤。
白鳝的处理赵思敏还是选择了酸梅焖的做法,一般蒸煮白鳝,海边人的做法无非就是那么几样,第一种自然就是豆豉蒸白鳝,第二种就是酸梅焖白鳝。
至于煎炸的做法,海边人一般对于新鲜的海鲜,会比较少采用煎炸的做法。对于从小在海边生活的人来说,蒸煮才能更好的体现海鲜的鲜味。
顾浩招呼着众人动筷,小妮子跟顾子毅两人也是捧着小碗坐在椅子上面,目光也是紧紧的盯着那花蛤跟白蛤。
反倒是对于那条白鳝,两人并不是太过于喜欢,毕竟白鳝还是带有一些骨头,小孩子吃了,一个不小心容易噎着。
顾浩率先动筷,夹起一块花蛤放入嘴里,当感受到浓郁的姜葱味跟花蛤的鲜味在嘴里面迸发的时候,顾浩一双眼睛顿时瞪大,眼眸里满是不可置信的神情。
“好吃,爸爸煮的花蛤好好吃哦。”
“嗯,小叔,你炒的花蛤比妈妈炒的都要好吃很多。”
顾浩还没有说话,两个小家伙便率先开口。
见到几人如此模样,赵思敏也是有些将信将疑的夹起一块花蛤放入到嘴里面,顿时表情也是变得尤为的精彩。
“顾瀚,这花蛤怎么炒的?我还是第一次吃到这么好吃的花蛤。”赵思敏也是神色惊讶的说道。
“顾瀚,你这花甲炒的比镇上的那老陈记都要好吃许多。”顾浩也是忙不迭的说道。
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