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由于第一天食客的赞赏加推荐,第二天来的人明显多了起来。
如果都是工作餐那还好,都是提前准备好了的,今天的来客,有不少人都开始好奇工作餐之外菜的口味,这就让后厨的叶招娣忙碌起来。
“伙计,点单。”
“哎,来啦。”小林拿着小本子走了过去。
“油炸丸子,蒸山药泥......”
小林一一记下。
门口又有人进入,小林刚想招呼说已经没座了,一抬头看到的却是昨天老板娘那胖胖的厨师朋友。
陈宝财背了大包裹,朝他打了个招呼后就往后厨去了。
赵婶在案板上将切好的菜码在盘子里。
叶招娣边看单子边炒菜,额头上已经渗出了汗,她完全没想到会这么忙,想着是不是再招一个厨师,偶尔这么忙碌的话她还可以坚持一下,如果每天都这么忙那就要再招个人了。
后厨的门帘被掀开,她起锅将菜盛好,刚想将菜端给门口的人,一瞧,是陈宝财。
他正一副不好意思的神情站在门口。
叶招娣看着他身上的包裹,忽然明白他是来做什么的了。
赵婶接过她手的菜放在传菜台上,喊道:“三号桌。”
叶招娣笑着对陈宝财道:“小陈师傅,你来得正好,快帮帮我,都快忙不过来了。”
陈宝财顺势“哎,哎”两声,将背上的包裹卸下来打开,然后将里面的东西一样一样摆在案台上。
菜刀,菜铲,还有很多他惯用的用具和调味料。
叶招娣看了一眼,这厨师稳了。
后厨又加了一个灶台,明显热了很多,叶招娣将山药放上蒸笼,擦了擦额头的汗,问道:“你就这么离开,御河轩那边怎么办?”
陈宝财处理着一条鱼,用刀将它从中间一分为二,然后将鱼摊开,摆在盘子上,两片鱼竟然一模一样。
他头也不回道:“他们那边也只是看在我二叔的面子上,才给了我大厨的身份,其实我知道我自已的水平,我和掌柜一说他也就同意了。”
他来到这里也是觉得自已的厨艺在御河轩就永远不会有进步,永远只能仗着二叔后继人的身份才能有那种待遇,他相信一句话叫做“不破不立”,离开舒适圈才能找到自已的突破口。
他将切好的葱丝和红椒丝放在了鱼的上面,如发粗细的绿丝红丝点缀在鱼上面很是好看。
下午的时候陈永寿就来了,看到