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银翘去小厨房报了今日的晚膳，很快端了个托盘回来。
托盘里头盛着三样糕点，分别是山药红枣糕，茯苓糕和红薯糯米饼。
山药红枣糕最简单。
山药蒸熟捣成泥，加入熟的糯米粉揉成团，红枣去核捣成泥。用山药小团将红枣泥包裹起来，木模一按压，便成了梅花形状的糕点。
茯苓糕同理，是用茯苓粉，牛乳和粘米粉、糯米粉混制而成，中间包一层桂花、猪油、白芝麻拌好的馅儿，上锅蒸熟，撒一层桂华碎便可以切块食用。
最后一种糕点，是用蒸熟的红薯加牛乳做馅儿，糯米粉做皮，包好后入锅煎至两面金黄便可出锅。
三小只等着用膳的当口，一面互相分享着近几日的妙事，一面一口一个吃起了廖公公新制成的各式糕点。
小厨房这头，廖公公也忙得火急火燎。
他先从耗费时间的烤梨开始制起。
雪梨去核，加入泡发银耳，冰糖，加水文火煮半个时辰，然后将梨子分别入三只小甑，加入煮好的银耳，再入枸杞、红枣，一勺醪糟，几粒桂花碎，去皮干桂圆和干玫瑰，小火炖着直到黏稠。
等待炖煮的间隙，廖公公开始制作荷叶糯米鸡。
将鸡腿肉去皮切块，拌入佐料，腌制一会儿。此时，将糯米上锅蒸一刻钟出头。趁着等候的时间，老君香菇切丁，和腌制好的鸡腿肉一起煸香，倒入淀粉水勾芡，收汁后倒入糯米搅拌均匀。
夏日的荷叶晾干储藏，到了立冬这日再拿出来，过水泡软，做个荷叶糯米鸡倒也勉强凑活。
将方才拌好的糯米鸡腿饭放在荷叶里，加上几个剥好的栗子，将荷叶收拢包好，上蒸锅一刻钟，软糯香甜的荷叶糯米鸡便做好了。
廖公公利用这两道耗时菜的间隙，又炒了几个热菜，终于准备妥帖，叫徒弟往前头传个话，可以摆膳了。
三个小家伙原本就留着肚子用膳，等闻到荷叶糯米鸡的香气，越发饥肠辘辘。
烤梨的清香软和化在口中，从喉咙眼滋润到了肺里。
荷叶糯米鸡更是叫小家伙们喜欢，配上廖公公准备的五花肉焖茄子豆角，红三剁，樱桃肉和番茄鱼等，简直停不下来。
等到胤小祕率先打了个嗝停下来，弘历和弘昼这才回神，发觉自个儿竟然比幺叔还多用了一小碗饭。
两个侄子对视，觉得幺叔果然在吃食上有些奇怪的吸引力，能叫人忍不住跟着他一起大快朵颐。
