麻婆豆腐1 (第2/5页)
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用来吃和喂牲畜。”想到什么，史诗补充道。
吕雉惊讶，“没想到菽居然有如此妙用。”
“这个办法不难，哪怕是普通人也可以做到。”这才是最让吕雉惊讶和惊喜的。
“多谢店主告知，店主放心，今后朕会带更多客人过来的。”嬴政冲史诗点头道。
“那就多谢了。”史诗欣喜道，其实嬴政一直都是她的大主顾，只是除了少数次数，大部分嬴政都是点外卖，要知道山海阁的客流量多到一定程度，是能触发奖励的。
说着史诗就在灶台前起锅，先是用水加盐把切成块的嫩豆腐过一下水，这样可以保证豆腐后面不会炒散。
等把豆腐过完水，史诗把豆腐盛出放到一旁备用，之后再把热锅里加油，等油热，就下时修剁好的肉糜，被剁碎的肉糜红艳，被油一炒，肉糜颜色变深散开，体积缩小，开始化为肉沫。
等火候差不多，史诗加入辣椒、豆瓣酱等调味料，登时整个铁锅内通红一片，史诗用勺子进行搅动，让调味料和肉沫充分融合，等到锅热冒烟，史诗就下豆腐。
豆腐入锅，原本白嫩的豆腐迅速裹上一层浓稠的酱汁，变的红里透白。
最后就是勾芡收汁，等到出锅，史诗又撒了一把葱叶和葱白做最表层的装饰，起画龙点睛之用。
“原来麻婆豆腐是这么做的啊。”说着吕雉目光不由落到史诗灶台上琳琅满目的调味料上。
刚才麻婆豆腐还没做完，她就闻到了一股浓郁的香味，麻婆豆腐做好的关键，可能不止因为豆腐，还有调味料们。
至于嬴政，闻着麻婆豆腐传来的香辣味，目光久久不能从铁锅上移开。
“店主，铁锅可能大量打造出来？”嬴政深呼吸，问史诗道。
食物也就算了，顶多丰富人的餐桌，可是铁锅不一样，一旦铁制品可以大量打造，那大秦就可以拥有更
多的铁质武器。
“铁锅啊，量产是没问题的，只是我也不是专业打铁的，没办法像做菜样如数家珍，不过秦朝的话，不是有诸子百家之一的墨家吗，他们就擅长机关术和制造工具。”史诗自己不是专业的，但她知道谁才是专业的人才。
“还有公输家族，也像墨家一样，石磨就是公输班发明的。”嬴政道。
“公输班，就是鲁班吧，后面这个名字简直如雷贯耳啊。”史诗道。
嬴政和吕雉有些哭笑不得，在他们看来，不管是公输班还是鲁班，不都是一个人吗，为
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