第42章 巴黎铁塔1 (第1/4页)
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沈鹤从没做过甜点，厨艺也没有很好，只是留学时学着做过几个菜，不会让自己饿死而已。
他占了语言的优势，能完全理解厨师所说的话是什么意思，可那只是字面意义上的理解，在实际操作时依旧笨拙。
马卡龙需要过筛杏仁粉和糖粉，然后打发蛋白后倒入粉末将两者混合搅拌。
第一次他们不小心在蛋白中混进了一点油，没有打发起来，第二次在搅拌时操作不当，只能从头再来。
两次失败之后，沈鹤终于成功把加了食用色素的面糊装进裱花袋内，这时他们在这家店里已度过了一个多小时，甜品店的玻璃窗外在长久的沉寂后终于出现了两个身影，是夏咪和应戚。
夏咪进门以后哀嚎：“总算是找到了，累死我了。”
闻到空气中的甜味后，她又往沈鹤手里看了一眼：“这是做什么？奶油蛋糕？”
陆旭回答：“不是，是马卡龙。”
夏咪站在案板前跃跃欲试：“也是我喜欢的！”
后厨走出另一个厨师进行教学，沈鹤这边继续挤面糊。
面糊有些难挤，要掌握好力道否则会变稀，每一个面糊都要均匀，他失败了好几次都不得法，最后站在旁边的厨师看不下去了，抓着沈鹤的手示范了一次，让他感受该用的力道和手腕在空中的弧度。
站在旁边的陆旭：……？
沈鹤讪讪望了一眼陆旭的方向，隐约觉得能透过他的下颚骨看见被咬住的后槽牙。
捏住话筒，沈鹤悄声向陆旭的方向说了一句：“大度。”
陆旭从鼻腔发出“嗯”。
唉，这人实在是太容易吃醋了。
是个醋王。
不过沈鹤接下来的确做得好了许多，而且越是到后面，面糊的形状越是好看。
放进烤箱这个步骤是厨师代为操作的，第一次做马卡龙的人控制不好火候，很容易温度过高前功尽弃导致重做，导演组并不想在一个任务点浪费太多时间。
在等待烘焙的过程中，第三组庞元元和潘可航到达，而第二组刚刚决定由应戚做主厨，夏咪打下手，现在还在艰难与厨师沟通，学习过筛杏仁粉中，这两组的进度差别并不大，很有希望反超。
沈鹤做完了奶霜，烤箱也适时“叮”了一声出炉。
面糊已经完全成型，模样小巧可爱，陆旭和沈鹤两人动手把奶霜添在面糊中间作为夹馅才算大功告成。
评判马卡龙是否过关的厨
