第七十三章 (第7/9页)
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G省民风淳朴，年轻人尤其彪悍，干活各个是一把好手。邵家酒厂的落址解决了当地相当严峻的就业难题，不太和外界来往的本地人们做起事来自然更尽心卖力。
有些事情，例如甘蔗榨汁、猕猴桃搅拌、酒水蒸馏这种，用精准的机器可以解决的更快捷更好，可是某些问题，例如青梅的蒸晒，就只能靠着人力来解决。
偏偏这些必须人力解决的环节还相当重要，例如青梅，发酵之前假如表皮有水分，那一缸子酒到最后铁定是全都要不成的。严岱川没开过工厂，邵父也对厂区的管理没什么经验，好在前期邵家公司成立之后招聘到的几个管理层对此有些研究。规划了合理且严格的责任监察制度之后，邵父便将厂内的事由交给了其中做事最谨慎小心的一个。
一切都在紧锣密鼓的进行当中，初冬之前，首次上工的酒厂终于出了第一窖完美的成品。
澄亮的，透出微微青色朦光的酒水盛放在雪白色的小酒盅里，旁边的两个杯子，分别是浅红的杨梅酒和嫩绿色的猕猴桃酒。
邵父酿的一大缸子葡萄酒被大喇喇放在餐厅最显眼的地方，邵母好歹劝住了他没跟着开封凑热闹，邵父举着小酒瓶，缓缓将邵衍夏天时蒸酿的那一批酒另外盛了几个杯子。
还是有些微的差别。
之前一批的作品，酒色更清透一些，倒在杯子里的时候，撞击声也比较清脆。当然这样小的差距凭借邵父的观察力是绝对看不出来的。
邵衍浅浅喝了一口，眉头微皱，看起来还是有些不满意：“回甘不如我的那批醇。”
“有吗？！”邵父瞪大眼睛两杯交替着喝，砸吧到死没感觉到有差别。
邵衍没理他，自己琢磨了一下，又叹了一声。酒水品质上的差别，恐怕也是难免的吧。
不要说现在靠着机器工作了，就是之前在御膳监，酒水菜肴完全手工制作，他出手的味道和徒弟们出手的味道都有着或多或少的区别。处理材料的手法、时间以及需要靠肉眼辨别的原材料的品质，每个人的标准和直觉不同，都会对最终的结果造成或多或少的影响。
女人们心比较细，虽然不擅长鉴赏酒品，但在邵衍描述的指引下仔细品尝过两批酒，最终也发现确实是有那么点不同的感觉。
这问题工厂的负责人也没办法解决，邵衍只有一个，人人的手艺要是都能和他不相上下，那御门席也不至于能火成如今这个样子了。
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御门席的老顾客们现在来店里
