第1564章 调整配方 (第2/3页)
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,他心里也明白,要想让火锅店长久地吸引客人,必须不断推出新的菜品和口味。
这天晚上,店里打烊后,赵爱民坐在厨房里,仔细地思考着如何改进火锅底料的配方。秦淮茹走过来,递给他一杯热茶,温柔地说道:“爱民,别太累了,这几天你一直在忙,休息一下吧。”
赵爱民微笑着接过茶杯,喝了一口,觉得温暖而舒心。他点点头,说道:“我知道,只是最近生意好,我得趁热打铁。对了,我在想,咱们是不是应该研究一些新的菜品,让客人们有更多的选择。”
秦淮茹点头赞同:“这个主意不错。要不你找何雨柱商量一下,他对吃的有研究,或许能给你一些好的建议。”
赵爱民眼前一亮,何雨柱的确是个美食行家,他的建议一定能给火锅店带来新的灵感。于是,赵爱民决定第二天一早就去找何雨柱,和他一起研究新菜品。
第二天一早,赵爱民早早地起床,准备好一份礼物,便出门去了何雨柱的家。何雨柱见到赵爱民,非常高兴,热情地招呼他进屋。
“老赵,这么早找我,有什么事吗?”何雨柱问道。
赵爱民笑着说道:“老何,我来找你是有正事。你知道咱们火锅店生意不错,但我想要不断改进,推出一些新菜品。我知道你对吃的有研究,所以想请你帮忙,看看有没有什么好的建议。”
何雨柱听了,眼睛一亮:“你找我就对了!研究新菜品,我可是行家。来,咱们坐下好好聊聊。”
两人坐在何雨柱的客厅里,开始热烈地讨论起来。何雨柱提出了很多有趣的想法,比如加入一些特色海鲜、推出不同风味的蘸料,甚至考虑引入一些独特的食材。赵爱民认真地听着,不时在笔记本上记下重要的点子。
何雨柱提议道:“老赵,我觉得咱们可以搞一个主题火锅,比如川味火锅、粤式火锅,还有一些创意火锅,让客人们每次来都有新鲜感。”
赵爱民点头赞同:“这个主意不错,我们可以每个月推出一个新主题,让客人们期待每一次的就餐体验。”
两人聊得兴致勃勃,从早上一直聊到了中午。赵爱民感到何雨柱的建议非常有价值,他心里有了很多新的灵感和方向。离开何雨柱家时,他心里充满了干劲,决定立刻开始尝试这些新的想法。
回到火锅店后,赵爱民立刻开始动手实验。他根据何雨柱的建议,调制了一种新的火锅底料,尝试加入了一些特色香料,使其口味更加丰富。他还根据不同的主题,准备了几种特别