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,跟姜黎死乞白赖的想要点美食。
毕竟,老张跟他炫耀的嘴脸,他现在都忘不了。
姜黎哭笑不得,再三保证肯定很快就会做好,到时候再一一给他们寄出去。
既然提到牛肉酱,姜黎也趁着现在客人不多,就立马行动起来。
把牛肉切成大小均匀的形状,在过程中需要一点一点的挑出筋膜。
然后姜黎烧了一锅热水,等水烧开后,放入牛肉粒进行焯水,知道把牛肉粒煮熟。
再准备好香料,比如说八角、桂皮、香叶和花椒,以及半个洋葱切片,小葱和香菜洗净备用。
加热油锅,姜黎将所有香料以及小葱、香菜、洋葱倒入热油中炼油。
当小葱和香菜榨至变色且枯时,连同其他香料一起捞出。
刚刚被焯水过的牛肉粒顺势放入炼香的油中。
准备大蒜、姜和新鲜红辣椒,将其打碎后倒入油中,小火翻炒,直至水分全部炒干。
当水分充分蒸发后,姜黎在锅中加入牛肉粒,再加入黄豆酱和甜面酱,翻炒均匀就完成了。
以上步骤完成后,姜黎就可以得到一份美味的牛肉酱了。
考虑到有爱吃辣和不爱吃辣的两种口味,其中一半的牛肉酱被姜黎放了很多辣椒。
香辣爽口,拌起饭来,绝对好吃。
牛肉酱都做了,那就再做点香菇酱,到时候一起放出来卖。
做好的酱,姜黎把它们放进密封的小罐子里。
然后找到他们之前给她发过来的地址,姜黎叫了快递上门。
挨个发了出去,多出来的留够了自己吃的,剩下的就放在店里卖。
果然,姜黎做的牛肉酱和香菇酱还没两三天,就全都卖完了。
李强做为姜黎的邻居,距离上占了优势,那必然是第一个买到的。
不管是辣的,还是不辣的,不管是牛肉的,还是香菇的,李强都全部各买了一瓶。
事实说明,他是真的很有先见之明。
不管是他的女儿李静,还是他的老婆余美文,都对这几罐酱爱不释手。
余美文最喜欢吃的就是辣的牛肉酱,但是她的胃一直都不好,所以李强不让她多吃。
李静年纪也还小,就陪着余美文一起吃不辣的酱。
一家人的晚餐,瞬间变成了白米饭拌酱吃。
一人手里一碗米饭,拿着勺子往罐子里挖牛肉吃。
牛肉酱的浓