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课余时间, 邵衍也不去研究会, 专心泡在店里。
邵父让人从沿海空运回来一批新鲜的海鲜，最醒目的海胆们一个个乌拉拉咧着大黑刺张牙舞爪地躺在篓子里, 看着狰狞极了。邵衍从未见过这种玩意，尤其还是活的，蹲在厨房里研究的不亦乐乎。
没到开饭时间，田方笠拎着自己的厨师帽靠在流理台边说话，讲的就是路易斯他们刚才从出租车司机嘴里听到的内容。
全A省几乎数得上名号的餐厅都参与进了这个邵氏组织的美食节目里, 节目在A省电视台开播好几天, 收视率不低，但御门席不知道是有意还是无意的, 被排除在了这次活动之外。
连田方笠都是在节目开拍之后才得知的消息，再傻也能看出自家被排挤了，多少有些不爽。
他见邵衍听着自己的抱怨一副满不在乎的样子，还以为对方是看不懂这些细微之处的人心险恶。田方笠邵父手下工作那么多年, 见过太多肮脏的事情。邵衍已经二十了, 他觉得也该让对方明晓其中的门道，毕竟邵家夫妇就邵衍这么一个独子, 邵衍日后迟早是要继承家业的。
邵衍听着他喋喋不休在那里说邵家分家后邵氏餐厅和御门席之间的竞争关系, 得知到最近一段时间邵氏有意无意在拉拢A省其他品牌的餐厅结成联盟, 心中只觉得好笑。邵父早已经说过要将生意重心转移到S市那些经济发达的地区了, 邵玉帛这种小家子气的举止在他看来无疑相当可笑。至于A市的那个所谓的美食节目……谁在乎啊！要不是田方笠提起, 他连听都没有听说过。
海胆很新鲜, 邵衍听说了这玩意儿能生吃后自己剖了一个洗干净蘸上酱油就吞下去了, 海胆凉凉滑滑的带着海鲜特有的鲜甜，味道不错，邵衍却还是想弄出点别的做法。
厨房门被敲了敲，这个点钟徒弟们一般都不会来，邵衍看了眼手表，脸上便带出两分疑惑。
门打开，进来的是前台值班的服务员，他扫了眼因为演讲被打断面色有些不好看的田方笠，小心翼翼和邵衍说：“衍少，外头有几个外国人要找你……”
衍少这个称呼是严稀开玩笑叫起来的，后来S市御门席里的服务员就跟着这样叫他，不知道从什么时候开始，他在A市的统称也变成这个了。
邵衍不记得自己认识什么外国人，便朝她道：“又没到饭点，你让他们先走，四点钟再来。”
服务员扶着门犹豫地申辩：“可是他们说是你朋友……
